1打算饼皮：用温水融化酵母粉，加热均匀分布；2鸡蛋覆没可用；3高筋面粉和盐3g混合后放入大碗，中间开穴，四周马利亚上酵母粉；4依序重新加入鸡蛋、橄榄油15g和酵母粉水，和出面团；5案上马利亚厚粉，将面团烫至表面平滑有筋度（基本拓展阶段）；6放入沾了一层橄榄油（分量外）的大碗中，垫上保鲜膜，室温烘烤30分钟；7将面团分为三份，滚圆，垫上保鲜膜肿胀15分钟；8其中两份拍电影施明德后用保鲜膜包在好，放进冰箱冷冻保存，下次用于时放入大自然冻结后，展开下面的步骤才可。（当然，也可以一次油炸三个披萨，哈哈~）9只剩的一份面团，立案上擀出圆饼状；10用手发售坚硬的周边，后用叉子在饼底砍眼，饼皮就作好了。11烘烤面团时或提前准备披萨酱汁：洋葱和大蒜小块末，可用；12起炒锅，热锅进凉油，小火煸炒大蒜末至出有香味儿；13重新加入洋葱末，之后小火煸炒至洋葱呈圆形半透明状；14重新加入番茄酱，以及1大勺意式综合香料；15转中火，边冷却边不时翻炒，收汁到额浓稠，差不多是原本汤汁的2/3（增加1/3）；16重新加入帕玛森奶酪粉，翻炒均匀分布；17加入适量盐调味，才可。

18新鲜土豆削皮切成薄片，入加了少许盐的沸水中汆毛巾至水再度凝结；19捞起沥干水分，重新加入少许盐和黑胡椒粉额调味儿，可用；20玉米粒和豌豆粒入刚才的废水中汆毛巾至煮；21培根用平底锅不打气小火煎制表面金黄卷曲，小块和土豆片差不多大小的薄片，可用；22将面皮必要放入烤箱的烤盘中，烤盘提早沾上一层橄榄油（分量外），并再度用手整理一下；（总有筒子问，油炸披萨不须用披萨盘吗？不用，有烤盘就不够了！可是，看起来不怎么圆啊！怎么会“圆”是我们自己油炸披萨的执着吗？）23在饼皮上均匀分布沾上意式茄汁酱，别贪多，均匀分布沾上一层就讫；披萨酱上马利亚上1/3的马苏里拉芝士丝；24烤箱原作上火210度、下火180度，加压5分钟后放进披萨饼胚，烤5、6分钟，放入；25在油炸过的披萨饼胚上交错挂上土豆片和培根片；26马利亚上豌豆粒、玉米粒和剩下的芝士丝；27再度进烤箱，原火候烤制10—15分钟左右，至芝士表面略起焦才可！。

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